お隣、新潟・南魚沼地域には負けない!!歴史ある観光地+米処の本場「会津」からの毎日をご提案致します。
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名前

 松川 修一
 ☆ 農産物検査員
 ☆ 五ツ星お米マイスター
 ☆ ごはんソムリエ

メモ

 お米・会津の良さを、直接しっかり伝えていきたい!
 販売会・商談会等では、
こんな感じでハッピを着たりしています。
 当shopでは、柱である「米・蕎麦・味噌」+地元「会津」にこだわり、『生産者と共に会津を元氣に!』を目指します。



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ご購入時、100pt贈呈中!!









【他味では物足りない方へ!】無添加・天然醸造!!お米屋さん手造り 『會津マル松味噌』(750g〜5kg)
販売価格 1,450円(税込)
購入数
重量

オプションの価格詳細はコチラ


※ 商品画像の容器はサンプルです


ご要望にもお応えする形で、小分け750g販売開始!
 (直送時にも袋の膨れる事がない様、容器・内フタ等、検討致しました)
 栄養成分(100g当り)
  エネルギー174kcal たんぱく質8.6g 脂質4.8g 炭水化物22.7g ナトリウム4.7g 食塩相当量12.0g






4日間手間暇かけた 会津産米使用の「米糀(こうじ)」、



純国産の「大豆」、



そして、「塩」 のみを原料に独自割合で作る『こだわり田舎みそ』




その後、1年以上長期熟成したものを、お届け致します!!
 出荷を焦り、人工的に加熱する事はありません。
 自然に任せて(四季を経験)、じっくり熟成する事で、風味・コク豊かな味噌となります。
天然醸造

 



保存料・甘味料・着色料・化学調味料など、一切使用しておりません!!



発酵止めの酒精(アルコール)も添加しておりませんので、(無添加
商品到着・開封後は、要冷蔵 にて保管ください。

 ※ 常温で保存すると、袋が膨れる事があります




こだわりの米糀は、松川糀店(糀室)にて、手造り
 伝統的な手作業(麹蓋方式)によって、祖母から母へ、明治時代中期より110年以上、仕込んできました。



 当店は、生産者より新米・古米をお預かりし、糀加工・味噌醸造する事に始まり、
 今では、昔からのお客様はもちろん、地元の会席・民宿・飲食店 様等にも出荷させて頂いております。




ご紹介で、海外からのお客様にもお越しいただいております。
 



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