ホーム 『 米作り日記 』
(秘匠編)
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名前

 松川 修一
 ☆ 五ツ星お米マイスター
 ☆ ごはんソムリエ
 ☆ 農産物検査員

メモ

 お米・会津の良さを、直接しっかり伝えていきたい!
 販売会・商談会等では、
こんな感じでハッピを着たりしています。
 当shopでは、柱である「米・蕎麦・味噌」+地元「会津」にこだわり、『生産者と共に会津を元氣に!』を目指します。


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かつては、コシヒカリと並ぶ2大銘柄として君臨。
(気象被害を受けやすい品種等である事から、現在は作付面積が減少)
コシヒカリに比べ、あっさりした味。
お寿司に代表される様に、和食に最適(良く合う)のが特徴です!


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